【新商品】プラントベース・チキンナゲット外食向けに卸売り開始

  • 10月 29, 2018

 グリーンカルチャー株式会社(代表取締役 金田郷史)は、10月15日よりプラントベース・チキンナゲットを発売開始した。プラントベースとは植物性の素材をメインとした食品を意味し本品は大豆の繊維から独自の技術で鶏肉の食感を再現。見た目も味も鶏肉のナゲットが忠実に再現され食べる人が気づかないレベルだという評価を得ている。

 近年、美容や健康の観点から肉を減らしたライフスタイルがにわかに流行しています。またインバウンドの面からも外食産業では訪日ベジタリアンの方への対応が急務となっている。本品は油調またはレンジ解凍で食べられる植物性のチキンナゲットで調理が簡単。もちろん畜肉不使用。植物性食品を中心とした食事を選びたいという消費者ニーズへの対応を容易にする製品となっている。外食産業向けの製品で観光地や外国人が集まるスポーツ・バー等での提供を目指しており、都内のアイリッシュパブ等での採用が漸次確定しています。多くの外食店舗でのさらなる流通を目指しています。

本品に関するお問い合わせは本ホームページ「お問い合わせ」よりお願いいたします。

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